Slide background
Slide background
Slide background

Al voltant del 8,5% de la població espanyola compte en major o menor mesura amb alguna discapacitat. La majoria d’aquests casos apareix en persones amb més de 50 anys d’edat, que presenten dificultats en el moviment al ajupir. Molts són malalts i per tant necessiten una cuina que està ben planificada per a les seves necessitats i per evitar riscos i accidents.

Disseny d’una cuina adaptada

cocina adaptada GironaEn general és recomanable situar la taula de menjador dins de la zona de cocció, per reduir distàncies i si pot ser col·locar una butaca proper per a més comoditat.

El paviment de la cuina ha de ser compost per un acabat antilliscant, però al mateix temps ha de permetre una fàcil neteja. S’han d’evitar catifes, moquetes, esglaons i superfícies irregulars.

El sòcol del paviment amb vèrtexs convexos amb més fàcils de netejar i mantenen una millor higiene.

La pica s’ha d’ubicar prop de la zona de preparació i aquesta al costat de la cuina en una ininterrompuda seqüència, per a major comoditat i menor desplaçament de l’usuari.

Pot ser que sigui necessari que el taulell estigui situada a una alçada inferior a 900 mm, per qüestions ergonòmiques de l’usuari. Això pot limitar l’alçada dels armaris inferiors i fins suprimir per donar cabuda a una cadira de rodes.

L’accés a finestres, en particular a les que estan situades sobre els taulells, han de ser de fàcil obertura i manipulació, ja sigui mitjançant politges, barres, mecanismes i / o automatismes.

Les portes d’armaris han d’estar equipades amb manetes especials per a les persones que tinguin mans artrítiques.

Instal·lacions d’una cuina adaptada

medidas cocina adaptadaLa temperatura a la cuina ha d’estar per sobre dels 18ºC, per a un major confort de l’usuari.

Una bona il·luminació és essencial per a la seguretat i l’eficiència. Baixos nivells de llum poden ser causants de fatiga i depressió.

Les preses de corrent i interruptors han de col·locar-se entre 450 mm i 1200 mm del nivell del sòl.

S’han d’alinear els interruptors de llum amb tiradors de les portes. Els interruptors de tecles grans i basculants són els ideals, ja que necessiten menys pressió per funcionar.

Els llums de sostre que no comptin amb interruptor d’encesa poden disposar d’una corda amb anella que faciliti la seva encesa.