Frigorífics i neveres

Els frigorífics formen la tercera part del triangle de treball d’una cuina, per tant s’usen amb força freqüència, és per això que la seva ubicació i distància respecte els altres costats del triangle de treball han de resultar còmodes.

Si l’espai ho permet és recomanable situar la part principal del frigorífic a una alçada situada entre la cintura i els ulls de la persona que vagi fer ús de la cuina.

Els frigorífics i neveres normalment tenen un congelador integrat que pot estar situat en la part superior o la part inferior del frigorífic. És recomanable triar els frigorífics combi amb congelador situat a la part inferior, ja que aquest s’utilitza amb menys freqüència que la nevera i la ubicació de la mateixa en la part superior facilita l’accés.

Les cuines més sofisticades compten amb un moble columna amb forn i microones integrats, que habitualment es col·loquen al costat dels frigorífics; en aquests casos és important proporcionar un bon aïllament tèrmic entre el forn i la nevera per millorar l’eficàcia energètica de la nevera.

L’elecció de la nevera per a la nostra cuina la determinen les mesures, la ubicació i l’eficiència energètica de l’electrodomèstic: els frigorífics que disposen de dos compressors, un per a la refrigeració i un altre per a la congelació, són més eficients, ja que en obrir-se almenys la porta del congelador, evitarem que el compressor d’aquest es posi en funcionament constantment.

Perquè l’eficiència energètica del frigorífic millori és recomanable que la part posterior de l’electrodomèstic estigui ventilat, ja que l’intercanviador de calor extern es troba a la part posterior de l’aparell.

En els casos en què es vulgui canviar un frigorífic antic per un de més modern cal tenir precaucions a l’hora de desplaçar o manipular els frigorífics antics, ja que temps enrere es feia servir gas freó com a refrigerant, un gas altament contaminant per a la capa de ozó.